​ເມືອງ​ໂຟສ່າ​ນຕັ້ງ​ຢູ່​ພາກ​ໃຕ້​ຂອງ​ຈີນ, ​ແມ່ນ​ແຫຼ່ງກຳ​ເນີ​ດຂອງ​ອາຫານ​ກວາງ​ຕຸ້ງ ໜຶ່ງ​ໃນ​ອາຫານ 8 ທ້ອງ​ຖິ່ນທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ຈີນ. ​​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນດິນ​ແດນທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ມີ​ແມ່​ນ້ຳລຳ​ເຊ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ ​ແລະ​ມີຜະລິດ​ຕະພັນ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ. ຢູ່​ເມືອງ​ໂຟສ່າ​ນມີອາຫານ​ກິນ​ຫຼິ້ນຫຼາຍ​ຊະ​ນິດ​, ​ເຊັ່ນ ຂະໜົມພໍ່​ຕາບອດ​ໂຟສ່າ​ນ, ຕີນ​ໝູ​ຜູກມັດ​ຊີ້ນ​ໝູ, ມ້ວນ​ຊີ້ນ​​ຕ້າ​ລຽງ, ນົມ​ສອງ​ຊັ້ນ​ເປັນ​ຕົ້ນ.