ກິ່ງແຂວງຢຽນປ໋ຽນຕັ້ງຢູ່ເຂດຊາຍແດນຈີນ-ສປປເກົາຫຼີ ທາງພາກຕາເວັນອອກແຂວງຈີລິນຈີນ, ແມ່ນບ່ອນຕັ້ງພູລຳເນົາຂອງເຜົ່າເກົາຫຼີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຈີນ.
ຍ້ອນວ່າໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຈາກວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າເກົາຫຼີຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສະນັ້ນ, ຊາວຢຽນປ໋ຽນມັກເວົ້າຕໍ່ພາຍນອກພາກພູມໃຈວ່າ "ອາຫານຊົນເຜົ່າເກົາຫຼີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຈີນກໍຢູ່ຢຽນປ໋ຽນ". ອາຫານຂອງຢຽນປ໋ຽນມີຈຸດພິເສດຂອງວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າເກົາຫຼີ ແລະ ໃຊ້ວັດຖຸດິບພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອ. ຊົນເຜົ່າເກົາຫຼີໃຊ້ວັດຖຸເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຕ່າງໆໜ້ອຍທີ່ສຸດມີພຽງຈຳນວນໜຶ່ງ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ເຂົ້າເບຣຣາແຊງ, ເຫັດ ແລະ ຜັກກາດຫົວເປັນຕົ້ນ ແຕ່ກໍ່ໄດ້ປະດິດສ້າງອາຫານແຊບນົວຫຼາຍໆຢ່າງ ເຊັ່ນ, ຂະໜົມຄ້ອນຕີເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມໃບໄມ້ສົນ, ປີ້ງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝາ, ໝີ່ເຢັນ, ເຂົ້າສາຫຼ່າຍທະເລ ແລະ ຜັກດອງເປັນຕົ້ນ.
